Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.
Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.
Финансовый учет и подсчет финансового результата работы — добавляйте расходные и доходные транзакции, которые проходят по счетам в вашем заведении.
наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.
И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.
Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.
Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите
Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, get more info инвентаря и продуктов.
Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.
витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Измельчители ингредиентов. Ускоряют пр оцесс подготовки продуктов. Это check here оборудование особенно полезно на кухнях с большим объемом заказов, где оснащение кухни под ключ скорость и эффективность работы имеют решающее значение.
Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.